Château Plagne
Das Château Plagne wurde zwischen 1600 und 1720 erbaut. Von Beginn an gehörte das ehemalige Weingut den Bonnevals, einem entfernten Zweig des Hauses Navarra, dem auch König Henry lV, König von Frankreich (1589 – 1610) entstammte. Die zweite Reblausplage um 1900 setzte dem Weinbau ein jähes Ende. Bestens erhaltene Relikte aus jener Zeit sind die große Hebelweinpresse aus dem Jahr 1799, einzigartig in der Region ist der Gewölbekeller, der damals als Fasslager diente und heute Raum für künstlerische und kulinarische Events bietet. Das Anwesen, das im Jahr 1998 von der Familie Schriever erworben wurde, liegt in dem kleinen Weiler Plagne mit 15 Häusern, unweit vom Städtchen Betaille entfernt. Dort findet man alles, was man für das tägliche Leben benötigt: Bäcker, Metzger, Post und einen kleinen Supermarkt. Das Refugium Château Plagne möchte seinen Gästen ein Ort der Entspannung und des Genusses sein. Ob beim Ausspannen am Pool oder beim kreativen Schaffen, dieses Ambiente wird für einen unvergesslichen Aufenthalt
sorgen. Durch die Lage bieten sich herrliche Ausblicke auf das Dordognetal und die Hügel der Umgebung. Die verfeinerte regionale Küche von Achim Schriever basiert auf der Verwendung von Frischprodukten bester Qualität, sowohl aus dem eigenen Garten als auch von Bauern aus der nahen Umgebung. Ihr Tag beginnt mit einem reichhaltigen Frühstück im Garten, am Pool oder in der Galerie. Je nach Wunsch und Absprache dürfen Sie sich abends auf ein feines Menü mit ausgesuchten Weinen freuen. Sind Sie unser Gast im Maison Bonneval oder im Taubenturm, dann haben Sie die Wahl: Versorgen Sie sich in Ihrer Küche selbst oder lassen Sie sich von unserem kulinarischen Angebot im Haus inspirieren. Am Besten Sie rufen uns einfach an unter der 0033 (0) 565 32 17 42 oder nehmen Kontakt über eMail auf: m-schriever (at) web.deDas Anwesen “Château Plagne”
Das kulinarische Angebot
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